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2012年12月4日星期二

Kansai 關西 2012 - 八坂神社 + 祇園 + いづう


第三天 :  京都駅  >  清水寺  >  地主神社  >  清水坂  >  產寧坂  >  二年坂  >  一年坂  >  石塀小路  >  寧寧之道  > 八坂神社  >  祇園商店街  >  祇園  >  鴨川  >  錦市場  >  錦天滿宮  >  花見小路

早餐:便當 / 綠茶紅豆蛋糕 + 銅鑼燒 + 奶茶午餐:鯖壽司 @ いづう
點心:燒鰻魚 @ 祝鯛魚力點心:玉子卷 @ 三木雞卵點心:豆腐雪糕 @ こんなもんじゃ晚餐:鴨川床料理宵夜:燒團子


懶蟲這個星期都沒有寫文,因為忙著在看日劇啊!罪過罪過!好!關西遊記以龜速繼續,之前提到今次要寫八坂神社
八坂神社
官網
地址
東山區祗園町北側625
入場費
0
開放時間
24 hr
交通京阪電車「祇園四条」 徒步8分鐘,或京都市巴士124680100201202203206207 「祇園」下車徒步2分鐘

很快就看到石造鳥居了
又是說故事的時候,這個兩樑兩楝的建築物到底是由哪裏冒出來的呢?

據神道教的傳說,一次天照大神因為討厭她的兄弟,找了一個山洞躲起來,用石頭將洞口堵上,人間因此沒有了太陽。大家想了一個辦法,建立了一個高高的支架,將所有的公雞放到上面,讓所有的公雞一起啼叫,天照大神感到奇怪,推開石頭看看,那些躲在一旁的相撲力士們立刻抓住機會合力將石頭推開,這個世界就重新大放光明了。這個支架就是第一個鳥居。由於在日語中,「鳥」(とり)這個漢字單用時,通常是專指雞這種鳥類之意,因此譯為中文鳥居其實是「雞架」的意思。 
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From Wikipedia ───
走過鳥居就看到南樓門,南樓門的設計很巧妙的。它跟舞殿、本殿成一直線,連高度都計算過。所以遠遠望去在樓門口就只會看見掛在舞殿的燈籠,卻看不到舞殿本身。


京都的「八坂神社」是日本全國3,000多間八坂神社的總社,自古以來香火鼎盛,地方居民親切的稱呼為「祇園樣」,也有「祇園社」或「感神院」等稱呼。正殿是「神殿」及「拜殿」兩棟不同的建築,是以同一屋頂涵蓋的建築樣式「祇園造」,是日本指定的重要文化遺產。以美之神聞名的美御前社也是觀光重點。夏日慶典「祇園祭」是京都三大祭典之一,每當祭典期間,熱鬧非凡。
對消災解厄,生意興隆靈驗的「八坂神社」,自古受到京都居民的虔誠崇拜,也以「新年後第一次參拜的神社」聞名。由除夕夜到元旦,西櫻門前的道路「四條通」擠滿了前來祭拜的居民與旅客。舞壂屋簷下,掛著祇園餐飲店所供奉的燈籠在夜晚一起點燈,展現出神秘的風情。
八坂神社奉祀著「素戔嗚尊」、「櫛稻田姫命」及「八柱御子神」等神明。在日本神話中,素戔嗚尊是擊退代表所有災難的「八岐大蛇」拯救了櫛稻田姫命,也為民間帶來幸運,是十分偉大的神。關於神社的起源眾說紛紜,其一是大和時代,曾是高麗的使者-伊利之的後裔八坂氏,將奉祀在朝鮮牛頭山的「牛頭天王」移到日本為八坂神社的起源;另一種說法是歸化日本的八坂造一族以其祖神「感神院」為起源。然而自古以來,八坂神社供奉的確為「牛頭天王」(據說是佛教的守護神),在日本則認為「牛頭天王」即是「素戔嗚尊」。
神社裡有15棵樟木樹,其中4棵為寢屋川市指定的保存樹。最大的樟樹高約15.85公尺、樹幹周長約7公尺、樹齡推算在650年以上,也有人說超過1千年,十分罕見。
除了長達1個月的「祇園祭」1231日除夕至元旦早晨所舉辦的「朮參拜」(をけら参り)亦是知名活動。在這段期間,八坂神社會在「朮燈籠」裏點上「朮火」(祭拜過神明的凈火)。一般認為只要元旦時用「朮火」烤年糕,即可消除整年的災禍、免於病痛之苦,因此每年都有大批參拜者用「吉兆繩」取火,小心翼翼的帶回家。原本聖火用於火灶起火,但現在有灶的家庭極少,加上為了安全,早已明令「禁止攜帶朮火搭乘電車」的狀況下,唯有住在附近的居民,才可能把朮火帶回家。儘管如此,新年期間數萬人為了取朮火祈求平安,充滿活力的情景仍非常壯觀,是京都除夕特有的情景。

--日本見聞錄--

在中央位的舞殿,想看不到都難。掛滿一排排的紙燈籠別有一番風情,入夜後亮起的紙燈籠會更勝白天吧?燈籠大多是公司捐獻出來,總覺得日本的公司都很愛在神社廟宇作各種的捐獻。


木欄上的家紋

神社本殿參照佛寺屋頂的形式,用同一屋頂幅蓋本殿及拜殿,稱為「祇園造」/「八坂造」。沒有看參考資料的話還沒有留意到呢!


剛好碰到來參觀的伯伯嬸嬸,外遊的日本伯伯嬸嬸都總是讓人一眼就分辨得出
草草參觀過便離開了,因為又開始下起雨來。連八坂神社流傳的7個不可思議」傳說也沒有看。


八坂神社外面就是繁華的街道,再走兩步就是祇園商店街。不過商店都吸引不到我們,因為我們只想著要趕快吃午飯。


終於來到藏身巷中的壽司店いづう。


いづう
官網
地址
京都府京都市東山区八坂新地清本町367
售價
京寿司盛合せ/3570
箱巻き寿司盛合せ/3570鯖姿壽司/2205
開放時間
11:00-23:00 (星期三休息)
Google地圖
這家店是京都售賣鯖姿壽司的老店,有上百年的歷史,價錢可不便宜呢!事前深怕過了午膳時間而「摸門釘」的我們匆匆來到,幸好午膳時間雖過但仍有營業。店裏就只有兩枱客人,後來當然就只餘我們這一枱。店內環境很寧靜很寧靜,很適合京都的氣息。


瓷器亦是京都有名的物品



講到壽司,香港人應該一點都不陌生。細數之下壽司的種類可不少,之前有外國同事還問懶蟲到底握壽司,卷壽司和軍艦的分別。可惜鯖姿壽司卻不是個大家熟悉的名字,所以在網絡上搜尋了一下。原來在日本壽司歷史中,由早期用木桶或木箱製的生馴到後期的握壽司的轉變並不是一朝一夕的,姿壽司正好幫忙填補中間的空缺。姿壽司最大的特色莫過於醃製過的魚會一整條放在混了醋的飯上,是賣相一流的壽司,和箱壽司一樣是京都地區傳統壽司的代表。而鯖魚就是當時其中最常用作製壽司的魚。
資料來源:Glulu清真美食文化

這家餐廳依然有一整條的鯖姿壽司出售。有興趣的話,可以買一條回家啊!無論是壽司本身還是包裝都漂亮又典雅(我竟然用典雅來形容食物?!)。

這個是敗家仔的京壽司盛合


懶蟲就選了箱卷壽司盛合


看到端上來的壽司第一個反應是:這麼大?在照片看起來跟一般壽司差不多,其實大很多。以太卷為例,大概有汽水罐横切面大小吧?隨即想起這麼一碟要三百多元港幣便一點也不覺得驚訝。正當飢腸轆轆的懶蟲準備大快朵頤的時候,敗家仔問:捲壽司的昆布到底是可以吃的嗎?然後就是烏鴉飛過的畫面... 昆布照道理說是可以吃的呀,但是它沒有要被吃的樣子。敗家仔襯沒有人發覺就咬了一口,超硬,應該放一旁就好。後來有看到網友寫在中文菜牌上有寫要先把昆布拿掉才吃壽司... 哈哈哈,總算是增長見識了。

繼續介紹壽司,單憑外形就已經覺得很吸引,味道當然亦是頂級好。腌製過的魚肉質地較實,味道亦豐富得多,這是懶蟲察覺到的分別。但是懶蟲覺得它的壽司飯跟一般的不一樣,卻又說不上不同的地方在哪兒,大家還是自己嚐一遍吧!基本上這兩個盛合是一樣的,不過懶蟲就沒有鯖魚壽司,全都是卷壽司。順帶一提,卷壽司內有塊超好吃的東西,實在嚐不出是甚麼,應該是其中一種漬物,簡直令我覺得它是整個卷壽司的靈魂所在。

其實很想仔細拍一下店內的裝飾,不過有點不好意思,特別是店裏就只有我倆和店員,最後唯有放棄了。

下篇就要介紹一下祗園和河原町了!最後祝大家萬聖節快樂!

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