忽然想起三月份的食評還有下篇。然而三月也差不多完結，要準備四月份食評。三月份的試食餐廳真的很多呢！
2014-03-09
添好運
開飯喇連結：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=124908&tc=sr1
網頁：https://zh-hk.facebook.com/TianHaoYun
電話：23322896
地址：大角咀海庭道18號奧海城二期G樓72號舖
自從添好運在米芝蓮榜上有名之後，食客總是絡繹不絕，幾乎無時無刻都看見長長的人龍。所以它總留在懶蟲的待試名單中。這天終於可以一試。幸好等候的人雖然多，但未至於太誇張。看到點心紙其實有點兒失望，因為點心的款式不算多。
馬拉糕：不知何時開始懶蟲喜歡上馬拉糕，添好運的馬拉糕有水準。最重要是傳統款式，不是甚麼千層馬拉糕，奶黃馬拉糕之類
叉燒腸：叉燒腸亦是高水平,腸粉皮夠滑,不黏口
酥皮焗叉燒飽:創意點心,無論菠蘿皮還是叉燒飽都好吃,不過就總覺得叉燒還是叉燒餐包好一些
賽螃蟹春卷：另一款創意點心，創意有餘但是味道未算討好。蛋白始終味淡，配上油炸的春卷，很容易有種油膩感
鮮蝦菜苗蛟：光看外表已經知道不是我杯茶，這種透明的水晶皮。夾起來會黏筷子，吃起來則整塊皮都破掉，皮餡分離。
＋點心好食，亦有創意點心
－選擇不多
－大排長龍
－偏貴
－座位很擠
2014-03-09
貴族甜品
開飯喇連結：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=95886&tc=sr1
電話：2787 1638
地址：大角咀埃華街98號地下
放棄Black and White,來到旁邊的貴族甜品。由於時間早，人不太多。看到旁邊有人吃拿破侖，非常吸引，但對於我們來說份量太多了。想像永遠是最好的，拿破侖看來似乎比我們的甜品要美味多了。
菜單：
3.6北海道牛奶燉蛋白加杏仁糊：杏仁糊好普通，不夠香滑。至於燉3.6牛奶，有奶香，但感覺太厚實，似食奶酪而不是燉奶。這個甜品不太吸引，是燉奶口感差還是杏仁糊味道差？可能是一箱情願它們好夾，原來不太夾。
宇治金時：綠茶刨冰無論幾時食都好開心，所以就算天氣凍依然有不少人點。不過一個人食一整碗刨冰從來都是一個挑戰，在那麼冷的天氣就更難了。
＋有甜品自助餐
＋裝修舒服，白色色調加大油畫
－中式甜品(糊類) 不好食，不夠滑和香
－主要是西式甜品和較名貴的中式燉品（燕窩、雪烚膏之類）
2014-03-13
Wheatfield Kitchen
開飯喇連結：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=161765&tc=sr1
網頁：https://www.facebook.com/pages/Wheatfield-Kitchen/639617272769971
電話：3422 8803
地址：銅鑼灣邊寧頓街13-15號2樓(隆堡柏寧頓酒店旁)
敗家仔和懶蟲差不多每星期都會到銅鑼灣吃飯，每次選餐廳都很頭痛。知道懶蟲有寫食物logbook的敗家仔似乎更熱衷到新餐廳試菜。今次試一間頗特別的新餐廳Wheatfield。
首先它是一間食俄菜的餐廳，而且是福音餐廳。福音餐廳跟普通餐廳有甚麼不一樣懶蟲也不清楚。不過俄國菜和其他西餐廳有點不一樣了，主要分別在用料和烹調方法，最重要是它有很美味的酸菜。這家餐廳是位於酒店內，我們還花了好些時間找它的位置。酒店餐廳價錢自然比較貴，不過環境頗寛敞舒適，算是物有所值。如果在物適慶祝的地方，可考慮一下Wheatfield.
蕃茄湯：比平常喝的湯更為濃密，超重蕃茄味。侍應有先把一份分成兩份和附上多士給我們享用，有加分!
薯仔沙律：侍應推介之一。據說薯仔是俄菜很重要的食材。可是，畢竟薯仔沙律平常也遇到不少，未有甚麼驚艷的感覺，懶蟲覺得最大的分別是除了薯仔其他蔬菜的分量也用得不少。這道沙律用上七種蔬菜製作，但懶蟲怎麼也數不到有七種啊？即使是沙律還是有一大堆酸菜伴碟，這些酸菜真的很好吃呢！
香草羊架：頗貴的一道菜，但是亦是口感味道很特別的一道菜。羊架是用慢煮的辦法，冰熱交替煮熟。剛上枱的時候，第一個感覺是羊架太生了，其實吃起來還好。這個羊架外面香，裏面嫩，超好食，切的時候似切魚生。煮配菜甜甜酸酸的汁懶蟲亦超愛！
牛油蒜片雞卷：和羊架一樣是花功夫的菜，但無論賣相和味道都不及羊架(但也很美味的)。大廚把雞肉切碎然後壓成一塊，把牛油蒜蓉包在裏面再裹上面包糠炸。這絕對是一道熱量爆燈的菜。始終炸品比較乾，而且外層裹麵包糠而不是炸粉的話會較硬，不過雞肉還是很juicy。由於內餡是洶湧的溶化後的牛油，會有一點膩，但相對的就是有得食又有得玩，可以享受切開雞卷牛油流出那吸引的視覺效果。
＋Bar枱佈置吸引，有俄羅斯娃娃
＋服務好，主動介紹招牌菜，而且每道菜後會換碟/餐具
＋同時亦是酒吧，酒櫃內有不少紅白酒選擇
－貴，是不錯的慶祝場地
－枱很少，約十張四人桌。人數多的話，最好訂位以便提早安排
＋簡單石牆的裝飾
－菜色特別，而且烹調手法不像一般餐廳
＋酸菜超好食，亦經常作為配菜
＋蔬菜份量較多，感覺較健康
－只有英文餐牌
－／＋女廁=殘廁，使用比較不太方便（如門把位置較低），但推bb 車/輪椅的話會方便，因為通道寬闊
2014-03-15
La terrazza bar and grill
開飯喇連結：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=137877&tc=sr1
網頁：https://www.facebook.com/pages/La-Terrazza-bar-grill/410482305728870
電話：2940 2827
地址：沙田源禾路1號沙田大會堂天台花園
菜單：
午餐餐茶-蘋果茶：太甜
煙肉芝士蘑菇雞肉漢堡包伴薯條：賣相吸引。用菇取代生菜比較特別。牛肉漢堡亦相當吸引。
蒜香白酒藍青口意粉：份量頗多，有好多青口，而且比較大。青口煮得很嫩，酒味重
濕。意粉多汁，所以碟底的意粉較鹹
－要爬一小段樓梯
＋白色裝潢很陽光，感覺很適合拍照(做訪問之類)
＋人不多
－無tea 只有lunch
＋有coupon weekday 1~4
－雖然是Lunch set ，但只有主菜、餐包和餐茶。餐茶不包括咖啡奶檸茶，沙律甜品都要加錢
－餐具超重
2014-03-15
糖門甜品
開飯喇連結：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=141013&tc=sr1
網頁：https://www.facebook.com/pages/糖門甜品/649268198435838
電話：3480 3843
地址：沙田崗背街9-11號全輝中心12號地下
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好似都好多人，又試一試先。糖門的招牌菜是一些特色甜品，例如炸両、西瓜盅，亦聽到不少人問甚麼是芒之戀。這裏的心太軟有不同的味道，亦算特別。話雖如此，在等候上菜的時候發現搭枱的合桃糊好香，傳統甜品似乎亦值得一試。
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芒果拿破侖：第一次食心形的拿破侖，賣相不錯。至於口感，酥皮很鬆化，但似乎有一點過度膨脹，以至酥皮很厚而稍乾。還有有一絲不能解釋的雪味在拿破侖中。
芒之戀：正常而安全的選擇，基本上芒果不酸的話，應該都不難吃。
2014-03-17
Barista jam
開飯喇連結：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=42016&tc=sr1
網頁：http://www.baristajam.com.hk/
電話：2854 2211
地址：上環蘇杭街126-128號地下D舖
一間頗出名的咖啡店。近上環街市，灰黑的門口不引人注意，亦隔開了街上的繁囂為喝咖啡的人留下一片空間。意外地在午市時間仍沒有爆滿，或許多數人只是外賣一杯咖啡。而且二樓還有很多座位。店內有很多咖啡用具，咖啡豆。
菜單：
Latte：Latte品質是有保證的，但談不上驚喜。拉花亦是最基本的心形。有holly brown的水準，價錢稍貴還是較前者便宜一點。
雞肉三文治：份量算是合理，麵包很香脆但和pret 一樣麵包皮很硬，冷下來實在不能入口，會弄傷上頷。比起來它總算較pret好。
＋環境舒適寧靜
－店門不顯眼
＋人不多
2014-03-22
Mala's Fusion Cuisine
開飯喇連結：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=136043
網頁：http://malasfusion.hk/
電話：2736 0022
地址：佐敦廟街273-275號寶發大廈地下3號
菜單：
套餐蕃茄湯＋薄餅：蕃茄湯很好喝，蕃茄味很濃，懶蟲超愛。另外湯還加入了一些香料，和我們平常喝到的不大一樣。隨湯附上印度脆餅，我肯定我的印度同事有介紹過，但我忘記了。這個餅很好吃的，有少量香料加上燒得香脆。麵包會吸滿湯料，而這個只會沾上一點而已，但它本身的味道會使湯的味道更突出，脆得來又濕濕的。
Home Made Mala's Special Curry (Fish) served with Naan Bread：咖哩，可以選魚，雞，牛，菜。懶蟲超奇怪沒有羊的選擇，咖哩羊應該比較普遍。因為另一份餐是墨西哥雞肉烤餅，咖哩便放棄了雞選了魚，其實魚亦是很好的選擇。餐廳使用魚塊製作咖哩，但和其他食材不一樣，有先把魚塊煎香過油。魚塊不但不會散開，更不帶魚腥或雪藏味。魚肉依然嫩滑，外層除了有一陣油香外，還可以讓咖哩更好地黏附在魚塊上超捧的配合。
Classic Mexican Chicken Quessdilla (Served with Gucamole Sour Cream and Tomato Salsa)：墨西哥薄餅一樣是高水準之作。味道上卻沒有太大的驚喜，份量有點太多。如果女生可能吃不完。
＋Set Lunch 選擇多
－不辣的選擇較少
＋／－下午用餐的人不多，然而晚上大排長龍，並須先預約
- 添好運
- 貴族甜品
- Wheatfield Kitchen
- La terrazza bar and grill
- 糖門甜品
- Barista jam
- Mala's Fusion Cuisine
2014-03-09
添好運
開飯喇連結：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=124908&tc=sr1
網頁：https://zh-hk.facebook.com/TianHaoYun
電話：23322896
地址：大角咀海庭道18號奧海城二期G樓72號舖
自從添好運在米芝蓮榜上有名之後，食客總是絡繹不絕，幾乎無時無刻都看見長長的人龍。所以它總留在懶蟲的待試名單中。這天終於可以一試。幸好等候的人雖然多，但未至於太誇張。看到點心紙其實有點兒失望，因為點心的款式不算多。
馬拉糕：不知何時開始懶蟲喜歡上馬拉糕，添好運的馬拉糕有水準。最重要是傳統款式，不是甚麼千層馬拉糕，奶黃馬拉糕之類
叉燒腸：叉燒腸亦是高水平,腸粉皮夠滑,不黏口
酥皮焗叉燒飽:創意點心,無論菠蘿皮還是叉燒飽都好吃,不過就總覺得叉燒還是叉燒餐包好一些
賽螃蟹春卷：另一款創意點心，創意有餘但是味道未算討好。蛋白始終味淡，配上油炸的春卷，很容易有種油膩感
鮮蝦菜苗蛟：光看外表已經知道不是我杯茶，這種透明的水晶皮。夾起來會黏筷子，吃起來則整塊皮都破掉，皮餡分離。
＋點心好食，亦有創意點心
－選擇不多
－大排長龍
－偏貴
－座位很擠
2014-03-09
貴族甜品
開飯喇連結：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=95886&tc=sr1
電話：2787 1638
地址：大角咀埃華街98號地下
放棄Black and White,來到旁邊的貴族甜品。由於時間早，人不太多。看到旁邊有人吃拿破侖，非常吸引，但對於我們來說份量太多了。想像永遠是最好的，拿破侖看來似乎比我們的甜品要美味多了。
菜單：
3.6北海道牛奶燉蛋白加杏仁糊：杏仁糊好普通，不夠香滑。至於燉3.6牛奶，有奶香，但感覺太厚實，似食奶酪而不是燉奶。這個甜品不太吸引，是燉奶口感差還是杏仁糊味道差？可能是一箱情願它們好夾，原來不太夾。
宇治金時：綠茶刨冰無論幾時食都好開心，所以就算天氣凍依然有不少人點。不過一個人食一整碗刨冰從來都是一個挑戰，在那麼冷的天氣就更難了。
＋有甜品自助餐
＋裝修舒服，白色色調加大油畫
－中式甜品(糊類) 不好食，不夠滑和香
－主要是西式甜品和較名貴的中式燉品（燕窩、雪烚膏之類）
2014-03-13
Wheatfield Kitchen
開飯喇連結：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=161765&tc=sr1
網頁：https://www.facebook.com/pages/Wheatfield-Kitchen/639617272769971
電話：3422 8803
地址：銅鑼灣邊寧頓街13-15號2樓(隆堡柏寧頓酒店旁)
敗家仔和懶蟲差不多每星期都會到銅鑼灣吃飯，每次選餐廳都很頭痛。知道懶蟲有寫食物logbook的敗家仔似乎更熱衷到新餐廳試菜。今次試一間頗特別的新餐廳Wheatfield。
首先它是一間食俄菜的餐廳，而且是福音餐廳。福音餐廳跟普通餐廳有甚麼不一樣懶蟲也不清楚。不過俄國菜和其他西餐廳有點不一樣了，主要分別在用料和烹調方法，最重要是它有很美味的酸菜。這家餐廳是位於酒店內，我們還花了好些時間找它的位置。酒店餐廳價錢自然比較貴，不過環境頗寛敞舒適，算是物有所值。如果在物適慶祝的地方，可考慮一下Wheatfield.
菜單：
蕃茄湯：比平常喝的湯更為濃密，超重蕃茄味。侍應有先把一份分成兩份和附上多士給我們享用，有加分!
薯仔沙律：侍應推介之一。據說薯仔是俄菜很重要的食材。可是，畢竟薯仔沙律平常也遇到不少，未有甚麼驚艷的感覺，懶蟲覺得最大的分別是除了薯仔其他蔬菜的分量也用得不少。這道沙律用上七種蔬菜製作，但懶蟲怎麼也數不到有七種啊？即使是沙律還是有一大堆酸菜伴碟，這些酸菜真的很好吃呢！
香草羊架：頗貴的一道菜，但是亦是口感味道很特別的一道菜。羊架是用慢煮的辦法，冰熱交替煮熟。剛上枱的時候，第一個感覺是羊架太生了，其實吃起來還好。這個羊架外面香，裏面嫩，超好食，切的時候似切魚生。煮配菜甜甜酸酸的汁懶蟲亦超愛！
＋Bar枱佈置吸引，有俄羅斯娃娃
＋服務好，主動介紹招牌菜，而且每道菜後會換碟/餐具
＋同時亦是酒吧，酒櫃內有不少紅白酒選擇
－貴，是不錯的慶祝場地
－枱很少，約十張四人桌。人數多的話，最好訂位以便提早安排
＋簡單石牆的裝飾
－菜色特別，而且烹調手法不像一般餐廳
＋酸菜超好食，亦經常作為配菜
＋蔬菜份量較多，感覺較健康
－只有英文餐牌
－／＋女廁=殘廁，使用比較不太方便（如門把位置較低），但推bb 車/輪椅的話會方便，因為通道寬闊
2014-03-15
La terrazza bar and grill
開飯喇連結：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=137877&tc=sr1
網頁：https://www.facebook.com/pages/La-Terrazza-bar-grill/410482305728870
電話：2940 2827
地址：沙田源禾路1號沙田大會堂天台花園
午餐餐茶-蘋果茶：太甜
煙肉芝士蘑菇雞肉漢堡包伴薯條：賣相吸引。用菇取代生菜比較特別。牛肉漢堡亦相當吸引。
蒜香白酒藍青口意粉：份量頗多，有好多青口，而且比較大。青口煮得很嫩，酒味重
濕。意粉多汁，所以碟底的意粉較鹹
－要爬一小段樓梯
＋白色裝潢很陽光，感覺很適合拍照(做訪問之類)
＋人不多
－無tea 只有lunch
＋有coupon weekday 1~4
－雖然是Lunch set ，但只有主菜、餐包和餐茶。餐茶不包括咖啡奶檸茶，沙律甜品都要加錢
－餐具超重
糖門甜品
開飯喇連結：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=141013&tc=sr1
網頁：https://www.facebook.com/pages/糖門甜品/649268198435838
電話：3480 3843
地址：沙田崗背街9-11號全輝中心12號地下
好似都好多人，又試一試先。糖門的招牌菜是一些特色甜品，例如炸両、西瓜盅，亦聽到不少人問甚麼是芒之戀。這裏的心太軟有不同的味道，亦算特別。話雖如此，在等候上菜的時候發現搭枱的合桃糊好香，傳統甜品似乎亦值得一試。
芒果拿破侖：第一次食心形的拿破侖，賣相不錯。至於口感，酥皮很鬆化，但似乎有一點過度膨脹，以至酥皮很厚而稍乾。還有有一絲不能解釋的雪味在拿破侖中。
芒之戀：正常而安全的選擇，基本上芒果不酸的話，應該都不難吃。
2014-03-17
Barista jam
開飯喇連結：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=42016&tc=sr1
網頁：http://www.baristajam.com.hk/
電話：2854 2211
地址：上環蘇杭街126-128號地下D舖
一間頗出名的咖啡店。近上環街市，灰黑的門口不引人注意，亦隔開了街上的繁囂為喝咖啡的人留下一片空間。意外地在午市時間仍沒有爆滿，或許多數人只是外賣一杯咖啡。而且二樓還有很多座位。店內有很多咖啡用具，咖啡豆。
菜單：
Latte：Latte品質是有保證的，但談不上驚喜。拉花亦是最基本的心形。有holly brown的水準，價錢稍貴還是較前者便宜一點。
雞肉三文治：份量算是合理，麵包很香脆但和pret 一樣麵包皮很硬，冷下來實在不能入口，會弄傷上頷。比起來它總算較pret好。
＋環境舒適寧靜
－店門不顯眼
＋人不多
2014-03-22
Mala's Fusion Cuisine
開飯喇連結：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=136043
網頁：http://malasfusion.hk/
電話：2736 0022
地址：佐敦廟街273-275號寶發大廈地下3號
晚餐時份必須要訂位才吃到的fusion菜，不死心的我們在這個旅行前的星期六再來一遍。也許比較晚的關係，店內只有一桌客人。後來有再加一桌。選了兩份set lunch,都是烤餅類的。看menu還要上網查字典，懶蟲覺得真的有點丟人。Set lunch 的選擇不少，不過辣的有佔了不少數。據講店中的靚仔+好人的Waiter都是賣點之一。
菜單：
套餐蕃茄湯＋薄餅：蕃茄湯很好喝，蕃茄味很濃，懶蟲超愛。另外湯還加入了一些香料，和我們平常喝到的不大一樣。隨湯附上印度脆餅，我肯定我的印度同事有介紹過，但我忘記了。這個餅很好吃的，有少量香料加上燒得香脆。麵包會吸滿湯料，而這個只會沾上一點而已，但它本身的味道會使湯的味道更突出，脆得來又濕濕的。
Home Made Mala's Special Curry (Fish) served with Naan Bread：咖哩，可以選魚，雞，牛，菜。懶蟲超奇怪沒有羊的選擇，咖哩羊應該比較普遍。因為另一份餐是墨西哥雞肉烤餅，咖哩便放棄了雞選了魚，其實魚亦是很好的選擇。餐廳使用魚塊製作咖哩，但和其他食材不一樣，有先把魚塊煎香過油。魚塊不但不會散開，更不帶魚腥或雪藏味。魚肉依然嫩滑，外層除了有一陣油香外，還可以讓咖哩更好地黏附在魚塊上超捧的配合。
Classic Mexican Chicken Quessdilla (Served with Gucamole Sour Cream and Tomato Salsa)：墨西哥薄餅一樣是高水準之作。味道上卻沒有太大的驚喜，份量有點太多。如果女生可能吃不完。
＋Set Lunch 選擇多
－不辣的選擇較少
＋／－下午用餐的人不多，然而晚上大排長龍，並須先預約
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