第二天行程:
新驛旅店 > 天長地久橋 > 奮起湖 > 阿里山站 > 阿里山大峰渡假山莊 > 商店區 > 螢火蟲 Tour
早餐 : 新驛旅店
午餐: 奮起湖鐵路便當
晚餐 : 九九九餐廳
我們剛要逛奮起湖便下起滂沱大雨,而且沒有減弱的跡象,唯有冒雨前行,幸好老街大部分都是有蓋的。
除了鐵路便當,奮起湖還出產很多名物,愛玉是其中之一。愛玉就是加在飲料中那些啫喱狀的東西,懶蟲一直以為那也不過是另類的啫喱,原來完全是兩回事!
究竟愛玉有甚麼特別?愛玉是台灣原生植物且為國際間絕無僅有維台灣獨有,產於嘉義。僅雌果含豐富果膠才能製成愛玉凍,雄果僅句授粉功能。野生愛玉產量不多,愛玉子含有豐富的果膠、果糖、葡萄糖,用以製成之半透明天然愛玉膠,是夏日的健康飲料,有消暑、生津、止咳、清涼、解熱之效。野生愛玉分佈在國有林地,要向林務局競標,付權利金才可採收。
愛玉果實採下後,要切開曬乾。然後會有一顆顆的愛玉籽,把它們在水裏洗,果膠和水中礦物產生作用,慢慢便會凝固成啫喱狀。
野生愛玉既然這麼難得,價格當然不便宜,更加不是我們平時加在飲料的那些。至於枱上的也都不是愛玉喇!別搞錯,哈哈!在「野生愛玉」左邊的才是曬乾後愛至的圖片。想看新鮮的愛玉長甚麼模樣可以到這家店,順便喝一杯地道的愛玉飲品!
愛玉伯ㄟ厝
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地址
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嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖151號 (先走到阿良鐵路便當,再按指示牌走)
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費用
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只限堂食,鮮桔愛玉NT60
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電話
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05-2561330
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開放時間
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09:00-18:00
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這家店很受歡迎的啊!可是一如星空小屋,似乎它跟無緣份咯。把資料放這裏,留給有緣的朋友吧。
德銘餅舖
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地址
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嘉義縣竹崎鄉中和村 146 號奮起湖老街
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費用
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電話
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(05)256-1143
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開放時間
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Unknown
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成立於1946年的阿里山奮起湖德銘餅店,相傳60年雙層炭火烘烤的傳統糕餅遠近馳名。招牌魯肉豆 沙餅採用上等豬後腿肉加上紅蔥頭、大顆蝦仁以 及古傳秘方調味料再以家傳60年的『黃金油底』 烹調後,裹入綿細豆沙、以雙層炭火烘烤,餅皮 酥脆、肉餡香甜不膩,是一嚐難忘的好滋味。將 曬乾後的黃花鼠麴草煮熟攪拌糯米漿,再包上菜 脯、香菇、豬後腿肉、以及大顆蝦仁蒸熟後,就成為令人懷念的古早味道。從傳承三代、口味不變的喜餅,到各式新口味的糕餅與粿,德銘餅店決不偷料的堅持讓傳統糕餅成為台灣人新興的美味茶點。
天美珍火車餅
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地址
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嘉義縣竹崎鄉奮起湖142 號
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費用
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火車餅(迷你版, 一盒12個, 綜合口味): NT200, NT500/3盒
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電話
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(05)256-1008
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開放時間
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08:00-21:00
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聲稱是奮起湖第一家餅店,也是一家經營傳統糕餅的店,不過它在餅上印上了蒸氣火車頭的模樣,並把其稱為火車餅。火車餅的口感其實和月餅差不多但是內餡卻換上了其他內餡,有紅豆肉絲、綠豆椪、紫山藥和綠茶,少了蓮蓉亦少了飽膩感。不過這類糕餅還是較受上了年紀的長輩歡迎。傳統的火車餅很大的(1/4 A4紙左右),所以店方也推出了迷你版,方便大家當點心零嘴。
早前說過鐵路便當是奮起湖的標誌,可見鐵路在奮起湖的重要性。而事實不止奮起湖,鐵路對整個阿里山來說也有著密不可分的關係。乘登山鐵路到訪阿里山更是其中最受歡迎的活動,可惜,我們沒機會體驗這難得的經驗了。因為鐡路自2009 的莫拉克颱風(八八風災事件)吹襲後,復修工作一直進行,至今仍只開放神木線、祝山線、沼平線、本線嘉義至竹崎段,可見損毀的嚴重。若非鐵路停駛,我們一定會乘鐵路上山,好好感受鐵道風光。
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